au petit cuistot

1 kg de carottes
20 cl de crème liquid
Sel, poivre
Muscade
Huile d'olive
Recette :

Epluchez, lavez et coupez vos carottes en rondelles. Les faires revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive sur feux doux.
Elles peuvent doré un peu mais surtout pas les faires bruler. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade. Recouvrir de la vrème et laissez mijoter quelques minutes.
Vous pouvez rajouter des échalottes, des oignons, cuire vos carottes au bouillon de légumes ou de boeuf si vous preferez.