froide
Terrine de Saint-Jacques au saumon
Fraîcheur d'avocat, marmelade de pamplemousse au gingembre et saumon fumé
Verrine fraîche de crabe, crevette et saumon fumé
Recette de Carpaccio de poulpe
MOUSSELINE D'AGRUMES ET CELERI AU SAUMON
TERRINE DE LOTTE AU CRABE, POINTE DE CURRY