au petit cuistot

au petit cuistot

Entrée :doigt coupé

ingrédients:
 
une pâte feuilletée achetée en grande surface 
6 saucisses de strasbourg 
des amandes entières émondées 
ketchup  

 
 
repas halloween : Entrée doigt coupé
Préparation:


1 Découper les saucisses de Strasbourg en 3 tronçons égaux. 

2 Dérouler la pâte feuilletée et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses et d'une largeur équivalente au diamètre des saucisses. 
3 Enrouler chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée de manière à laisser dépasser un morceau de chair d'un côté, fermer un peu l'autre bout en pressant la pâte. 
4 Placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt), puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme. 
5 Mettre à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. 

Pour finir... Laisser refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec des tâches de ketchup 



20/11/2011
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