au petit cuistot

Ingrédients

- 2 blancs d'oeuf 
- 1 pincée sel 
- 1/2 tasse (125 ml) sucre 
- Raisins secs 

Préparation

1. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention de pics fermes.
2. Déposer un papier ciré sur une plaque à biscuits. A l'aide d'une cuillère, former des formes de fantômes sur le papier ciré.
3. Ajouter les yeux avec les fruits confits ou les raisins secs.
4. Cuire une heure au four (95°C) et laisser refroidir encore une heure au four fermé. Donne une douzaine de fantômes