au petit cuistot

Ingrédients
Portions: 12
1/2 tasse de beurre
1 tasse d’oignon haché
1 1/2 tasse de céleri haché
1 1/2 tasse de champignons frais hachés
9 tasses de cubes de pain frais
1/2 c. à thé d’assaisonnements à volaille
1 oeuf battu
1 tasse de bouillon de poulet

1. Préchauffer le four à 325°F (160°C). Graisser un plat allant au four, d’une capacité de 2 litres.
2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon, le céleri et les champignons dans le beurre, jusqu’à tendreté.
3. Dans un bol, mélanger l’oignon, le céleri et les champignons avec les cubes de pain, les assaisonnements à volaille, l’eau et le bouillon. Mélanger et mettre dans le plat préparé. Cuire 1 heure.