au petit cuistot

Ingrédients:

 
- 250 gr de sucre
- 5 oeufs
- 250 gr de chocolat noir de dessert
- 1 verre de café bouillant
- 1 verre d'huile
- 250 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

 
Préparation:

 
- Mélanger successivement, le sucre, les jaunes d'œuf, l'huile, le chocolat fondu, le café, la farine et la levure chimique
- Battre les blancs en neige
- Ajouter le blanc en neige à la préparation
- Cuire 30 minutes à 180°C
- Suggestion de présentation: recouvrir de chocolat et de copeaux de chocolat noir ou un mélange de copeaux de chocolat noir, blanc et au lait pour plus de couleur