au petit cuistot

gratin de poisson a ma facon: pour 6 personnes .

• 6filet de colin
•  1 cube de court bouillon 
• 1 oignon 
• 1c a c d ail en poudre 
• 3 tomates
•  quelque champignons 
• persil 
• 1 morceau de comté raper .
•  pour la puree: 6 pomme de terre
•  un petit morceau de beurre
•  un peu de lait. 

preparation:

preparer une puree maison .

fair cuire les filet de colin au court bouillon , laisser refroidir puis emietter en otant les aretes .

fair revenir oignon et ail dans de l huile d holive ajouter les tomates en morceaux et les champignons laisser mijoter 5 minute.

melanger au poisson emietter saler poivrer et ajouter du persil .

dans un plat allnt au four deposer la puree puis recouvir de garniture parsemer le tout de comté rapé laisser gratiner 20 min a 200 degré