gratin;de la terre a la mer
ingerdient: 4pers.
- 2 bocale de salsifit
- 6 filet de colin
- quelque pdt
- 1boite de lait noix de coco
- 1/2 boite de lait
- 3cas de maizena
- sel,poivre
- mozzarella
préparation:
- découpez les pdt en lamelles (et disposer les dans un plats pouvant aller au four)
- disposer quelque salsifit
- recouvrire du poisson émétier
- redeposer le reste de salsifi
- ensuite a nouveaux des lamelle de pdt pour recouvrire le tout
- découper des lamelle de motzarella et placer les au desu du plats
- laisser reposer
- porté a ébulision le lait , ajouter la maizena, salé , poivré
- incorporé le lait de coco atendre jusque a ce que a ebulision a nouveau
- verser la "sauce" au desu du plats
- mettre au four a 200°c
- qand la motzarella sera coloré sortire et servire
(voila ma recette maison mnt la présentation es pas top car me suis bruler lol )
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