au petit cuistot

- 400 gr de tomates pelées
- 200 ml de bouillon de viande
- 200 ml de vin rouge
- 1càs de farine
- 250 gr de champignons des bois
- sel
- Thym
- 1càt de purée de piment

Préparation

1. Faites cuire les champignons avec un peu d'huile d'olive.
2. Ajoutez 1càs de farine, mélangez.
3. Pendant ce temps, préparez le bouillon: versez 200 ml d'eau chaude sur un cube de bouillon de viande et mélangez.
4. Rajoutez les tomates pelées (préalablement coupées) avec les champignons.
5. Ajoutez le bouillon aux champignons.
6. Mettez 200 ml de vin à la préparation.
7. Ajoutez 1càt de purée de piment.
8. Rajoutez les épices (sel, thym)
9. Laissez mijoter 1h.
10. Faites cuire les pennes et mélangez avec la sauce.