Plat: boudin,compote et ca purée
voici donc un repas facile,
au tout debu par manque de finance le vrai repas de Noel etais le fameux boudin, compote purée
ingrédient:
Pour 2 personnes :
Purée
- 4-6 belles pommes de terre
- Lait
- Un peu de beurre
- Poivre
- Sel
- Noix de muscade
Ici le secret est le bon dosage de l'assaisonnement... pas trop de lait ou de crème fraîche, une pointe de beurre, du poivre et de la noix de muscade.
Purée
- 4-6 belles pommes de terre
- Lait
- Un peu de beurre
- Poivre
- Sel
- Noix de muscade
Ici le secret est le bon dosage de l'assaisonnement... pas trop de lait ou de crème fraîche, une pointe de beurre, du poivre et de la noix de muscade.
Compote de pommes
- 6-8 pommes
- eau
- sucre de canne
- cannelle
- noix de muscade
- 6-8 pommes
- eau
- sucre de canne
- cannelle
- noix de muscade
Préparation:
Pour la compote, c'est surtout la patience et puis voir quelle consistance vous aimez... donc coupez les pommes en conséquence aussi.
Je lance les pommes dans la casserole et je la remplis au tiers ou au quart d'eau pour éviter que cela n'attache, une poignée de sucre, une pincée de cannelle et quelques râpures de noix de muscade pour la relever.
Beaucoup de patience et venir touiller de temps en temps et voilà une compote toute dorée et goûtue.
Variante : sucre vanillé, amandes concassées, gingembre...
Je lance les pommes dans la casserole et je la remplis au tiers ou au quart d'eau pour éviter que cela n'attache, une poignée de sucre, une pincée de cannelle et quelques râpures de noix de muscade pour la relever.
Beaucoup de patience et venir touiller de temps en temps et voilà une compote toute dorée et goûtue.
Variante : sucre vanillé, amandes concassées, gingembre...
Retour aux articles de la catégorie noël -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 9 autres membres