au petit cuistot

au petit cuistot

Soupe chicon, vache qui rit, jambon



Ingrédients

- 4 chicons

- une noisette de beurre
- 4 tranches de jambon
- noix de muscade
- 5 vaches qui rit
- sel, poivre
- 1.5l d'eau

Préparation

1. Faire revenir les chicons dans un peu de beurre.
2. Quand les chicons sont dorés, rajouter l'eau et les cubes de bouillons.
3. Laisser cuire.
4. Vers la fin de la cuisson, rajouter 3 tranches de jambon et la vache qui rit ainsi que les épices.
5. Mixer le tout.
6. Rajouter des morceaux de jambons dans chaque bol.


19/08/2012
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