au petit cuistot

Ingrédients : 

Pour le biscuit : 125 g de beurre fondu, 50 g de sucre, 175g de farine.

Pour le caramel : 1 boîte de lait concentré sucré.

Pour le nappage chocolat : 150 g de chocolat noir, 25 g de beurre.
 
 


 
préparation:


Pour le biscuit : Mélangez tous les ingrédients et étalez la pâte dans un moule carré. Cuire 15 min à 180°C en ayant pris soin de piquer la pâte avant d'enfourner. Laisser refroidir dans le moule.

Pour la couche de caramel: On fait de la Confiture de Lait : Mettre la boîte de lait concentré sucré fermée dans la cocotte avec de l'eau à mi-hauteur et faire cuire 1 heure à compter de la rotation de la toupie. Ouvrir une fois refroidi et étalez sur le gateau.

Pour le nappage chocolat: Faire fondre le chocolat avec le beurre et étalez sur le caramel.

Mettre au réfrigérateur.