Un délice pour 25 truffes au chocolat blanc
Les ingrédients :
250 g de chocolat blanc
35 g de beurre
10 cl de crème fraiche épaisse
La recette :
1. Dans une casserole, faites fondre le beurre, la crème, et portez jusqu'à ébullition tout en remuant. Cassez le chocolat blanc en morceaux et ajoutez le à la crème, remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien fondu.
2. Versez dans un moule plat et disposez au frais pendant 1 heure 30. A l'aide d'une cuillère, prélevez la préparation et roulez en boule dans la paume de votre main. Disposez 20 minutes au frais avant de servir.
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