velouté de chicon
ingrédient:
1cougette
4chicon moyen +1petit pour la decoration
200g pdt (2moyenne)
Préparation :
faire suer les chicons ds un petit peu de beurre
y ajouter la courgette a faire suer aussi
ensuite mettre les pdt et couvrir d eau
sel et poivre
une fois les pdt cuite mixer
garniture: creme fraiche selon l envie et moi je met des petit morceau de chicon que je fait dorer et carameliser
bonne appetit
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